肌に悪い食べ物というと、単一ではなくても栄養の偏った食事が該当します。 つまりは、脂肪や糖分の摂りすぎなどに注意する必要があります。

具体的にはインスタント食品、清涼飲料水、化学調味料、お菓子などにはビタミンが少なくて糖分や脂肪分が多いため、健康的に良い効果があるとはいいにくいものです。 中でも加工食品の合成保存料として使われているリンは、骨にも悪影響を及ぼすものです。

肌だけでなく、身体の全身にわたって良くない影響が懸念されます。 また、リノール酸などの不飽和脂肪酸を多く含む食品も肌に悪いとされています。

紅花油やマーガリンなどの不飽和脂肪酸については、コレステロール値を下げるため健康に良いという説がある一方、体内で酸化して過酸化脂質になりやすいという説もあります。 酸化を防ぐためには、抗酸化作用のあるものを一緒に摂取することが効果的です。

逆に肌に良い栄養素としてはビタミンが代表的であり、抗酸化物質として肌を老化させる活性酸素を除去してくれます。 小麦胚芽、植物油、アーモンド、ピーナッツ、うなぎ、緑黄色野菜などに多く含まれています。

ビタミンの含有量が少ない食品については、極力避けた方が良いかもしれません。

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